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人造肉研发成功?双塔食品公告:成功研发出新产品

时间:2019/6/8 17:56:22  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要:  6月6日晚间,双塔食品发布公告,公司经过多年的技术研究,近期成功研发出新产品“豌豆组织蛋白”、“豌豆拉丝蛋白”,产品主要以公司生产的豌豆蛋白为原料。  公告称,上述产品研发成功填补了国内豌豆组织蛋白、豌豆拉丝蛋白的空白,极大丰富了公司产品结构、延伸了产业链条。  值得注意的是...
     6月6日晚间,双塔食品发布公告,公司经过多年的技术研究,近期成功研发出新产品“豌豆组织蛋白”、“豌豆拉丝蛋白”,产品主要以公司生产的豌豆蛋白为原料。

  公告称,上述产品研发成功填补了国内豌豆组织蛋白、豌豆拉丝蛋白的空白,极大丰富了公司产品结构、延伸了产业链条。


  值得注意的是,豌豆蛋白正是近期火热的人造肉的主要原料。5月2日,人造肉第一股Beyond Meat公司在美上市首日便暴涨163%。在上市之前,该公司更是吸引了包括微软联合创始人比尔盖茨、麦当劳前任CEO Don Thompson和演员莱昂纳多迪卡普里奥等好莱坞名流的投资。Beyond Meat招股说明书显示,其产品主要原料同样为豌豆蛋白。

  据公告,素食和肉类替代食品越来越受到消费者的欢迎,以植物蛋白为原料的素食类产品的市场需求逐渐增加,成为未来人类健康饮食发展的一大趋势。新产品具有高保水性、高弹性、高组织化等特性,主要应用于生产素食类食品等领域。



  双塔食品表示,上述产品的研发成功,为夯实公司在行业内的龙头地位奠定了基础。将对公司未来的市场拓展、业绩成长有积极意义,对公司未来经营业绩的影响尚取决于相关政策、实际市场销售情况。

  今年5月,双塔食品在互动平台表示,公司目前是生产豌豆蛋白的龙头企业;目前豌豆蛋白市场发展趋势良好,欧美市场对食品级豌豆蛋白需求旺盛。

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